LA TRADIZIONE DELLA NOSTRA ISOLA.
OUR ISLAND´S TRADITION.
A Ischia non è domenica se a pranzo non c’è il coniglio accompagnato, secondo la tradizione contadina, dalle “patate cotte nella sugna”, il piatto forte dei tempi della fame, quando solo le patate potevano sfamare.
In Ischia doesn´t exist a Sunday without rabbit and, as the peasant´s tradition says, it must be accompanied with potatoes.
Chef Bienvenue
Antipasto del giorno.
Pietratorcia´s starter.
Pappardelle di Gragnano al sugo di coniglio.
Pappardelle with rabbit sauce.
Coniglio all’ischitana con le patate.
Rabbit Ischia style with potatoes.
35,00€